Аскорбин қышқылы (С дәрумені) – кг

Ақ ұнтақ, қышқыл дәмі. Ауада пісіруге болады. Картон қораптарға немесе сөмкелерге 25 кг оралған.

Қараңғы, құрғақ, салқын жерде сақтаңыз. Жарамдылық мерзімі 3 жыл.

Аскорбин қышқылы (С дәрумені) және толтырғыш.

Аскорбин қышқылы (С дәрумені) өсімдік тектес тағамдарда (итмұрын, қырыққабат, лимон, апельсин, желкек, жемістер, жидектер, инелер және т.б.) көп мөлшерде кездеседі. С витаминінің аз мөлшері жануарлардан алынатын өнімдерде (бауыр, ми, бұлшықеттер) кездеседі. Медициналық мақсаттар үшін аскорбин қышқылы синтетикалық жолмен алынады.

Суда еритін витамин организмде синтезделмейді. Табиғи С дәрумені жануарларда, өсімдік тіндерінде еркін және байланысқан түрінде болады (ақуыздармен, нуклеин қышқылдарымен, биофлаваноидтармен). Өсімдік өнімдерінде бұл кальций аскорбаты, L - аскорбин қышқылы, аскорбиген, дегидроаскорбин қышқылы, изоаскорбин қышқылы, кальций изоаскорбин пальминаты, гесперин, Кверцитин, рутин, аскорбиген негізіндегі аскорбин пальминатының жиынтығы. Аскорбин қышқылы асқазан-ішек жолында оңай сіңеді. Сіңгеннен кейін ол плазмада айналады және безді ұлпада шоғырланады.

Лейкоциттер мен тромбоциттердегі аскорбин қышқылының мөлшері қан плазмасына қарағанда жоғары. Көп мөлшерде ол бүйрек үсті безінің кортикальды және ми қабаттарында кездеседі. С витамині қымыздық қышқылына немесе басқа суда еритін метаболиттерге дейін ішінара метаболизденеді, бүйрекпен еркін нысанда ішінара шығарылады. Аскорбин қышқылының катаболизмі оның организмдегі жалпы қорының 2,2-4,1% құрайды, ол 1500 мг-ға бағаланады.бұл қор организмде С дәрумені болмаған кезде 1-1, 5 айға жетеді деп саналады. Оның несеппен шығарылуы депо 1500 мг-нан астам қаныққаннан кейін басталады. Аскорбин қышқылының жартылай шығарылу кезеңі 12,8-29,5 күнді құрайды.

Жеке сезімталдық.